清炖膀肉家常做法 ？清炖膀肉家常做法大全

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本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克，酸菜酸菜香菜末、鲅鱼鲅鱼葱段  、做法做法姜片 
、大全大全料酒、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉 、鲅鱼鲅鱼香油、做法做法食油各适量。大全大全

做法

1
、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。

2 、炒锅注油烧热
 ，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用 。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段 、姜片 、料酒烹锅 ，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟
，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末 ，淋香油，出锅即成 。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1、材料 ：鱼 、小白菜
、干木耳，辅料是油、鸡粉、生姜、鱼露、清水 。2、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净
，沥干，待用。

3 、将干木耳泡发择洗干净 ，将去蒂
。焯烫一下。4、砂锅洗净，一次性放入适量的清水 ，放入适量的生姜 。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克) ，泡菜50克，粉丝，姜1块
，葱3根 ，蒜4瓣
，泡椒5个
 ，盐适量，白糖6克 ，鸡精1克 ，胡椒粉1克
，花椒面1克 ，食用油80毫升

方法/步骤

1
 ：准备食材
：鲈鱼；泡菜、泡椒、姜、葱、蒜等。

2：葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜 、泡椒均提前切细剁碎。

3：鲈鱼是菜场处理好的，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹上姜、少放盐入味。鱼肚中也要抹 ，腌30分钟左右 。

4 ：锅放入食用油，开小火
。将腌好的鲈鱼放入锅中煎，煎至微黄，翻面煎另一面
，也煎至微黄 ，将煎好的带鱼全部铲进盘中 。

5：锅中留油 ，加入泡菜、泡椒、姜、蒜，炒香。倒入150毫升左右的清水，加入花椒、白糖 、胡椒粉 ，煮开。

6
：将煎好的鲈鱼倒入锅中，轻轻晃动锅
，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖，继续烧2至3分钟左右关火 ，撒入葱花、鸡精 。

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