干锅的家常做法大全集，干锅的家常做法大全集视频

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本文目录

1. 酱汁排骨做法
2. 爷俩酱烧排骨的骨的骨正宗做法
3. 酱排骨的做法王刚

酱汁排骨做法

1:准备排骨500克
，剁成小块，做法做法用冷水泡3个小时，大全大全泡出血水，窍门清洗干净备用 。酱排家常酱排家常

2:锅中放清水
，骨的骨加入料酒和姜片，做法做法放入排骨 ，大全大全大火烧开，窍门撇去浮沫
，一分钟左右 ，然后倒出沥干水分。

3:起锅烧油 
，放入葱段
，姜片 ，蒜片
，干辣椒，小米椒，香叶，桂皮
，花椒
 ，麻椒，八角，煸炒出香味
，然后下入排骨，一边翻炒一边加入黄豆酱10克，甜面酱15克，生抽20克 ，老抽3克
，蒸鱼豉油6克 ，料酒10克，然后加入清水  ，完全淹没排骨，大火烧开
，小火慢炖30分钟。

4:30分钟以后大火收汁 ，加入鸡精10克 ，翻炒均匀 ，出锅装盘即可

爷俩酱烧排骨的正宗做法

1、原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片 ，番茄沙司2大勺
，红糖2大勺 ，老抽1勺
，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块  。

2、小排骨一斤 ，切成小段 ，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。

3、2大勺番茄沙司、2大勺红糖、1勺老抽、1勺生抽调制成秘制酱料待用 。

4、热锅放油，下八角炸出香味。放葱段（1棵）、姜片（3片）炒香 。放入排骨，翻炒至排骨两面金黄 
。

5、倒入开水，埋过排骨。倒入秘制酱料（番茄沙司、红糖、老抽
、生抽调制），加入桂皮 。水开后撇去浮沫，改小火炖40分钟。最后大火收汁，撒上白芝麻出锅。

酱排骨的做法王刚

食材 ：排骨360克

豆瓣酱适量姜片适量香葱适量冰糖适量料酒适量鸡精适量

具体步骤：1.食材 ：排骨（已清洗） 。

2.豆瓣酱 。

3.姜片 、香葱、冰糖 。

4.将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出 。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒 。

6.随后，倒入清水，加点料酒煮开  。

7.接着
，搁入2勺豆瓣酱 、冰糖 、鸡精调味烧煮开。

8.然后
，烧至汤汁浓稠，关火出锅。

9.最后
，搁入香葱
 ，即成

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